Ação Noturna na Praça da Cidadania
Na noite de quinta-feira (18), a Vigilância Sanitária de Cabo Frio realizou uma operação de fiscalização na Praça da Cidadania. O foco principal foi inspecionar os pontos de venda de alimentos, incluindo food trucks e boxes da feira de artesanato que operavam no local. O objetivo principal da iniciativa, segundo a Prefeitura, foi orientar os comerciantes sobre as normas sanitárias vigentes e assegurar a qualidade dos alimentos oferecidos a moradores, turistas e consumidores em geral.
O que foi avaliado na inspeção
Durante a vistoria, a equipe técnica da Vigilância Sanitária analisou diversos aspectos cruciais para a segurança alimentar. Entre os itens verificados estavam as condições de armazenamento dos alimentos, a higiene dos espaços de trabalho e dos manipuladores, a correta utilização de equipamentos de proteção individual (EPIs), a segurança das instalações elétricas e a separação adequada entre produtos químicos e alimentos. A regularidade da documentação e autorização de funcionamento dos estabelecimentos também foi checada.
Comerciantes em conformidade e orientações
Os estabelecimentos que apresentaram conformidade com as exigências sanitárias receberam um adesivo de identificação, a ser afixado em local visível para o público, atestando a passagem pela fiscalização. Adicionalmente, foram distribuídos materiais informativos com orientações detalhadas sobre as boas práticas de manipulação de alimentos. Comerciantes com pendências foram orientados a procurar a Vigilância Sanitária para regularizar a situação. A nutricionista Ingrid Sá, responsável pela ação, destacou que a maioria das irregularidades encontradas estava relacionada à limpeza e organização dos locais.
Denúncias e contato da Vigilância Sanitária
A Prefeitura de Cabo Frio ressalta a importância da colaboração da população e disponibiliza canais para denúncias de irregularidades sanitárias. É possível entrar em contato pelo telefone (22) 2646-2506, ramal 2508, de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h, ou através do e-mail vigilancia.sanitaria@saude.cabofrio.rj.gov.br. A Vigilância Sanitária reforça que a fiscalização contínua é fundamental para garantir a saúde e o bem-estar de todos.
